Vitamini topni v maščobah

Vitamini A, D, E in K so topni v maščobah, zato se presnavljajo počasneje kot vodotopni.

Vodotopni vitamini

Vitamin C in vitamini iz skupine B so vodotopni. Prodrejo v celice in delujejo s tekočinami v celicah kot tudi v tekočinah vmesnih tkiv.

Ali res nimamo časa za pripravo zdravih obrokov?

Z malo organizacije in nekaj enostavnimi nasveti ter idejami, mi lahko verjamete, da so lahko prigrizki in vaša malica okusni, zdravi in hitro...

Kako si zagotovimo varnosti živil?

Da lahko rečemo, da se zdravo prehranjujemo, mora biti naša hrana, poleg tega, da je uravnotežena in varovalna, tudi varna za nas in naše zdravje.

Katera olja izbrati?

Ko se odpravimo po nakupih in se ustavimo pri polici z olji, moramo najprej vedeti, za kakšne namene potrebujemo olje.

Priljubljeno cvrenje, da ali ne?

Pri topli pripravi jedi (cvrenju) velikokrat pride do pregrevanja rastlinskih olj in pri tem nastajajo spremembe oz. pride do nastanka škodljivih...

Tridnevni veganski izziv

Jaz sem se odločila, da poskusim ta izziv predvsem zato, da bi videla, ali sploh lahko živim brez živalskih izdelkov in kako se bom ob tem...

V središču so omega-3 maščobne kisline

Omega-3 maščobne kisline so esencialne maščobe, ki ji naše telo ne tvori samo, zato jih moramo zaužiti s hrano.

V zdravi prehrani potrebujemo maščobe

Maščobe so lahko živalskega ali rastlinskega izvora. Maščobe živalskega izvora so predvsem nasičene maščobe, rastlinske nenasičene...