Peteršilj je zakladnica hranil
Peteršilj (Petroselinum crispum) je živilo, ki bi ga lahko glede na njegovo prehransko vrednost uvrstili v sam vrh, še posebej, kadar ga uživamo...
Priporočena živila za zdrava jetra
Jetra so življenjsko pomemben organ, ki ima veliko funkcij – lahko bi jim rekli tudi kemična tovarna.
Marjetica je zdravilna rastlina leta 2017
Mladi listi in cvetki so uporabni v pomladnih zelenjavnih juhah, posebej za očiščevalne diete.
Samonikle rastline so darilo narave (1.del)
V Sloveniji raste več kot 3000 različnih vrst samoniklih rastlin med katerimi je polovica uporabna za prehrano.
Recept za ajdove vlivance s pestom iz čemaža
Čemaž lahko v prehrani uporabimo na različne načine.
Samonikle rastline so darilo narave (2.del)
Samonikle rastline so pomemben vir esencialnih snovi: vitaminov (A, D, E, K, B in C) in mineralov (natrija, kalija, železa, fosforja, bakra,...
Fižol – odlično živilo za zdravo prehrano
Stročji fižol ter čaj iz fižolovih luščin in cvetov zmanjšujejo količino sladkorja v krvi in v urinu za 30 do 40%.
Recept za fižolovo enolončnico s polnozrnatimi žličniki
Fižol vsebuje celo enkrat več beljakovin kakor žita. Bogat je tudi s prehranskimi vlakninami, škrobom, minerali in vitamini.